{"product_id":"bialetti-brikka-moka-pot","title":"Bialetti Brikka 摩卡壺系列｜2／4杯・Induction","description":"\u003ch5\u003e產品介紹\u003c\/h5\u003e\n\u003ch2\u003e以矽膠膜沖煮結構探索摩卡咖啡泡沫\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBialetti Brikka 是以爐具加熱的摩卡壺，導流結構中的矽膠膜用來控制咖啡流出，設計重點是在咖啡液表面形成泡沫。系列包括經典鋁色 2 杯／4 杯、日本限定霧黑色 2 杯，以及可直接使用電磁爐的 Brikka Induction 霧灰色 4 杯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrikka 沿用下壺加水、漏斗粉槽放粉及上壺收集咖啡的基本方式，並加入專用的流出控制結構。泡沫表現會隨咖啡豆、研磨度、粉量及火力改變；操作重點是按型號量水、裝滿粉槽而不壓粉，以及咖啡流出完成後及時離火。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e經典款與 Induction 的差別\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e經典款採鋁合金壺身，適合明火、電熱板及陶瓷爐；2 杯與 4 杯提供不同沖煮份量。霧黑色 2 杯保留鋁合金摩卡壺的熱源條件，可按外觀喜好選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrikka Induction 的下壺採外層不鏽鋼、內層鋁合金的雙層結構，讓電磁爐可以直接加熱壺底；同時可配合明火、電熱板與陶瓷爐。霧灰色壺身配 soft-touch 手柄，適合希望保留 Brikka 沖煮方式、又以電磁爐為主要熱源的使用者。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e產品規格\u003c\/h5\u003e\n\u003ch2\u003e款式、份量與熱源\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e款式\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e參考咖啡液量\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e適用熱源\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrikka 經典鋁色 2 杯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 90ml\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e明火／電熱板／陶瓷爐；電磁爐需轉接板\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrikka 經典鋁色 4 杯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 150ml\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e明火／電熱板／陶瓷爐；電磁爐需轉接板\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrikka Induction 霧灰色 4 杯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 160ml\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e明火／電熱板／陶瓷爐／電磁爐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrikka 日本限定霧黑色 2 杯\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約 90ml\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e明火／電熱板／陶瓷爐；電磁爐需轉接板\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e「杯」是摩卡壺的規格單位，不等同一般咖啡杯容量。咖啡液量是沖煮完成後的參考值，與加入下壺的水量不同，並會隨咖啡粉及研磨度改變。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e材質、尺寸與注水量\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e經典款：鋁合金壺身、尼龍手柄及旋鈕。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInduction 款：不鏽鋼與鋁合金雙層下壺，配尼龍手柄及旋鈕。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e經典鋁色 2 杯：高約 15.5cm；底座約 8.6cm；參考注水量 120ml。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e經典鋁色 4 杯：高約 20cm；底座約 10.2cm；參考注水量 170ml。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInduction 4 杯：高約 16.5cm；底座約 11.5cm；參考注水量 170ml。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e進口類別：平行進口。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e經典款若配合電磁爐，須使用合適的 Bialetti 轉接板；Induction 款則按爐具的最小偵測直徑核對壺底尺寸。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e使用與清潔\u003c\/h5\u003e\n\u003ch2\u003e首次使用與量水\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e首次使用以清水洗淨各部件，先沖煮三次咖啡並倒掉，再開始飲用。Brikka 按型號所列水量準備，使用量杯量水；霧黑色 2 杯以隨壺說明書及量杯標示為準。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e將常溫清水量好後倒入下壺，再放入漏斗粉槽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e將摩卡壺適用研磨度的咖啡粉裝滿粉槽，不壓粉，並清走壺口邊緣的咖啡粉。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e握持壺身鎖緊上下壺，蓋好壺蓋；以中小火加熱，火焰保持在壺底範圍內。電磁爐使用中等設定，避免最大火力及 Boost 模式。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e咖啡先少量流出，其後會出現 Brikka 特有的流出聲音及泡沫；咖啡流出完成後關火離開熱源，將咖啡液與泡沫均勻分到杯中。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e清潔與收納\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e完全冷卻後拆開上下壺、取出粉槽，以溫水手洗；沖走濾網及導流柱內的咖啡殘留，再將各部件充分晾乾，分開收納。倒出咖啡渣時不敲打粉槽，以保持漏斗形狀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e不使用清潔劑、粗糙刷具或洗碗碟機。下壺只盛清水，避免空燒；旋開及鎖緊壺身時不以手柄作槓桿。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Bialetti","offers":[{"title":"經典鋁色｜2杯・約90ml","offer_id":49239710499124,"sku":"BIA-P002-V01","price":588.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"經典鋁色｜4杯・約150ml","offer_id":49239710531892,"sku":"BIA-P002-V02","price":758.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"Induction霧灰色｜4杯・約160ml","offer_id":49239710564660,"sku":"BIA-P002-V03","price":868.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"日本限定霧黑色｜2杯・約90ml","offer_id":49239710597428,"sku":"BIA-P002-V04","price":778.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/7255\/4292\/files\/bialetti-brikka-24induction-1837803.jpg?v=1787043969","url":"https:\/\/amberbrews.com\/products\/bialetti-brikka-moka-pot","provider":"Coffee Stage 咖啡舞台","version":"1.0","type":"link"}