日常咖啡体验分享：咖啡器材使用心得

挂耳咖啡冲出苦涩味，未必是咖啡豆问题。挂耳包若在原定冲煮结束后仍长时间接触咖啡液，可能增加过度萃取的机会。本文整理约 10g、1:15、150g 的常见例子，以及 Sharing Cup L Size、Alpha Size 的选杯方向。