日常咖啡体验分享：咖啡器材使用心得

外形相近的 Alpha Size 和 Beta Size，杯内多了一根柱，日常用法会有什么不同？从香气设计、分量、挂耳与清洗说起，帮助你选一只每天想拿出来用的杯。

一位客人用 Alpha Size 喝茶，让我们重新想起 Sharing Cup 的起点：杯子的名称和标示容量，真的足以决定饮用体验吗？答案要从每次倒多少开始。

没有专用闻香杯，也可以从每天喝咖啡的方式开始练习。这篇整理磨豆、注水、入口与吞咽后的嗅觉观察，并说明我个人的约两秒品饮练习，以及 Sharing Cup Alpha Size 与 Beta Size 两条平行的设计方向。

如果一星期同時使用 Sharing Cup M Size、Alpha Size 與 Beta Size，我會怎樣選？這篇以我的真實使用習慣，分享三款杯在日常咖啡、茶與特別咖啡豆之間的輪替方式；不是排名，而是按當天想喝甚麼來選杯。

挂耳咖啡冲出苦涩味，未必是咖啡豆问题。挂耳包若在原定冲煮结束后仍长时间接触咖啡液，可能增加过度萃取的机会。本文整理约 10g、1:15、150g 的常见例子，以及 Sharing Cup L Size、Alpha Size 的选杯方向。