花の香りのコーヒーとお茶はどう選ぶ?風味の表現、花による香りづけ、原材料を読む 10月 18, 2026Coffee Stage 咖啡舞台 花の香りという表現、原材料表示、花による香りづけの工程は、それぞれ別の問いに答えます。実際の表示で思い込みが覆る例を読み、好きな香りのタイプと強さを、次のお茶を試す条件にしましょう。
コーヒーに慣れていると、初めてのお茶が薄く感じる:淹れ方を変える?茶を替える? 10月 17, 2026Coffee Stage 咖啡舞台 お茶が薄い水のように感じても、次にすることは長く浸すことだけとは限りません。手元のお茶とパッケージの説明から始めて、淹れ直すか、一つだけ調整するか、別の少量サンプルを試すかを考えます。