日々のコーヒー体験：器具を使ってわかったこと

気に入った輪郭が見つかったら、次の1個も作れるようにする必要があります。鋳込み、型からの取り出し、厚さ、乾燥の兼ね合いから、型が出発点の差を抑える仕組みと、手仕事の判断を置き換えられない理由を考えます。