日々のコーヒー体験：器具を使ってわかったこと

外見の似た Alpha Size と Beta Size。内側に柱が加わると、日々の使い方はどう変わるのでしょうか。香りのための設計、注ぐ量、ドリップバッグでの使用、洗い方から、毎日使いたくなるカップを選びます。

あるお客様がAlpha Sizeでお茶を飲んだことから、私たちはSharing Cupの原点をあらためて思い出しました。カップの呼び名や表示容量だけで、飲み心地は本当に決まるのでしょうか。答えは、一度にどれだけ注ぐかから見えてきます。

専用のアロマカップがなくても、毎日のコーヒーの飲み方から練習を始められます。豆を挽くとき、注湯、口に含むとき、飲み込んだ後の香りの観察、約二秒という私たちの個人的な練習方法、Sharing Cup Alpha SizeとBeta Sizeの並行する二つの設計方向を紹介します。

如果一星期同時使用 Sharing Cup M Size、Alpha Size 與 Beta Size，我會怎樣選？這篇以我的真實使用習慣，分享三款杯在日常咖啡、茶與特別咖啡豆之間的輪替方式；不是排名，而是按當天想喝甚麼來選杯。

ドリップバッグコーヒーの苦味は、豆だけが原因とは限りません。抽出後もバッグがコーヒー液に長く触れると、過抽出の可能性が高まります。この記事では、約10g、比率1:15、湯量150gの一般例と、Sharing Cup L SizeまたはAlpha Sizeを選ぶ考え方を紹介します。